Pimienta Rosa en Grano (Schinus terbinthifolius). 1kg.

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Pimienta Rosa en Grano (Schinus terbinthifolius). 1kg.

La pimienta rosa no es, en realidad, una variedad de pimienta (Piper), sino que son los granos del pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius).

No es una especia picante,  sino que aporta a los platos un sabor azucarado y ligeramente ácido.

INDICACIONES

  • Decoración de platos a causa de su color, es perfecta para dar un toque de color y sabor, ya sea para para elaboraciones saladas o azucaradas.
  • Condimento aromático para aderezar salsas, arroces, pastas y verduras. También para la carne, el pescado o marisco.
  • El chocolate negro con este tipo de pimienta es sorprendente.

PROPIEDADES

  • Favorece la digestión
  • Laxante suave
  • Antiinflamatoria
  • Antigripal

 

 

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